癌症吃出来的绝不是危言耸听，四种致癌食物少吃！
编辑：全球华人抗癌新药网 来源：全球华人抗癌新药网 发布时间：2019-06-27
根据数据报道，曾有一项研究将1998年到2008年居住在洛杉矶的中国移民，与居住在中国当地的居民比较，发现无论是男是女，住在洛杉矶的中国移民，胃癌发病率都比同时期在中国当地的人要低，且平均降了50%。
显示癌症并非全然因基因遗传导致，而是有关于后天的饮食，中国好发胃癌的地区，多半吃的特别咸，且多是腌制的食物。若想要远离癌症，有4种食物必须特别留意，尤其在45岁之后，消化道更加脆弱，别吃多了反滋养癌细胞增生。
（1）腌渍食物胃癌：
想要远离胃癌，最好不要吃腌渍的食物，高盐会破坏胃黏膜，且腌制食物含有亚硝酸盐，进入到胃内后，会转化成亚硝胺，成为致癌物。
（2）高脂肪食物大肠癌：
经常应酬吃高脂肪的大鱼大肉，不吃新鲜的蔬菜和水果，非常容易被大肠癌盯上，缺乏纤维素导致肠蠕动减慢，粪便跟肠黏膜的接触时间变得更多了。
（3）霉变食物肝癌：
腌制和烟熏的食物，容易长霉，在天气潮湿的地区，粮食容易霉变产生黄曲霉素B1，这样的食物容易诱发肝癌的发生。
（4）烧烤炸物胰腺癌：
许多人下班或是宵夜，都会选择在路边摊买一份炸物甚至烧烤，看似简单平凡的习惯，但却可能引发胰腺癌，因为这类食物中含有一种苯并芘的致癌物，长期吃容易诱发恶性肿瘤。